產品簡介：

本系列產品是依據國標GB14614-2006獨立研制的通過面團的流變學特性來衡量面粉筋力強度的面粉品質測定儀器，主要檢測項目有吸水量、形成時間、穩定時間和衰減度等。為確保每臺儀器化驗結果的準確性，產品在出廠前均與國家權威檢測機構（采用進口儀器）做過比對雙試驗分析。主要部件由粉質儀主機（機箱、揉混器）、滴定管、水浴箱（具有降溫功能）、計算機系統等部分組成。

產品用途：

電子式粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。

技術參數：

1. 工作電源220V,電機功率≤250W，

2. 輸出軸轉速63±1r/min，快慢攪拌刀轉速比為1：1.5

3. 輸出軸轉速可調，需31.5rpm以適用不同的評價方法

4. 采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：1～10Nm，精度不低于0.5%

5. 和面缽容量：300g

6. 和面缽缽體以及和面缽刀采用優質不銹鋼

7. 傳感器及和面缽有過載保護

8. 揉混器具有安全保護功能

9. 測定范圍：0～1000粉質單位，單位轉矩：（9.8±0.2）mN·m/FU

10. 加水及操作過程全電腦提示，數據自動處理

11. 可對比不同試驗的粉質曲線

12. 測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析

13. 可以按照國家標準方法、國際標準方法對粉質曲線進行評價

14. 和面缽工作溫度30±0.2℃

15. 水浴鍋溫度范圍：-5~100℃

16. 水浴鍋溫度波動度：±0.05℃

17. 加水精度為0.2ml(300g揉混器)

18. 產品出廠采用標準樣品進行檢測，穩定時間誤差在標準值的15%的范圍內

19. 每年免費采用標準樣品標定用戶設備

20. 適用于本儀器的品牌電腦一臺

產品通過國家糧食局標準質量中心國標適用性驗證。